Étiquette : filière ostréicole

• Trois ans pour élever une huître

  L’huître creuse Crassostrea gigas est un coquillage hermaphrodite : en fonction des années, elle change de sexe. Vers la mi-juillet les huîtres femelles pondent des milliers d’œufs dans l’eau de mer ; la fécondation a lieu dans l’eau. En 24 h, une petite larve d’huître est formée. Ce stade larvaire va durer une vingtaine de…

  holikclarisse

  23 juin 2014

  Actualité, Non classé

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